Food Safety Culture ?!!! Déjà c’est en Anglais, ce qui ne simplifie pas la compréhension car la langue anglaise est souvent sujette à de multiples interprétations….

La culture de la sécurité des aliments ou “Food Safety Culture” est l’application des sciences de la culture et du comportement à l’amélioration de la sécurité sanitaire des aliments ; à moins d’être un grand philosophe, c’est toujours aussi complexe à comprendre en français !

Dans le rapport de la Global Food Safety Initiative (GFSI), publié en février 2019, elle est définie comme :
“un ensemble de valeurs, croyances et normes communes qui ont une incidence sur l’état d’esprit et le comportement à l’égard de la sécurité sanitaire des aliments au sein d’une organisation, à l’échelle de l’organisation et dans l’ensemble de celle-ci.”

Elle représente les fondations indispensables, sur lesquelles doit s’appuyer tout système de management de la sécurité des aliments, afin d’en assurer la pérennité.

Pour vous permettre de mieux appréhender votre prochain audit de renouvellement IFS selon la norme IFS V7, Mutual audit vous propose en partenariat avec OFA Qualipass au choix :

  • De réaliser votre audit interne IFS 2021 avec un focus sur la food safety culture et ses incidences sur votre politique qualité IFS à mettre en place
  • De vous traduire la food safety culture en formant vos équipes qualité et production sur site, formation pouvant être prise en charge à 100 %  par votre Opco

Nous sommes à votre disposition pour vous fournir un devis sur la formule audit interne ou pour vous envoyer notre programme de formation sur la nouvelle version IFS V7

NOS DERNIÈRES ACTUALITÉS

Même plus peur d’investir avec Hekeos!

Nous avons un nouveau partenaire à vous présenter pour vous faire gagner de l’argent sur vos investissements ! Il s’agit de la société Hekeos, experts en « chasse à la subvention » sur vos projets industriels, humains, numériques, etc. HEKEOS accompagne...

Lire la suite

Mutual Audit à l’assemblée générale de Produits en Bretagne

Mutual Audit était jeudi 1er et vendredi 2 février 2024 à l’assemblée générale de Produit en Bretagne à Brest. Une très belle organisation, des interventions très intéressantes et de belles rencontres!!!...

Lire la suite

Prochaines formations aux techniques d’audit : il reste des places!!

Besoin de monter en compétences quant à vos techniques d’audit ? Inscrivez-vous dès aujourd’hui en nous contactant ou via notre catalogue en ligne (https://mutual-audit.catalogueformpro.com) à nos prochaines sessions de formation en interentreprises : « Ê...

Lire la suite