Formation "Réglementation des emballages pour les denrées alimentaires" (intra)

Mutual Audit est organisme de formation enregistré sous le numéro 53560996856. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’Etat.

Comprendre et appliquer les responsabilités liées à la mise sur le marché de produits alimentaires conditionnés.

• Comprendre les interactions emballage-produit
• Comprendre la législation « contact alimentaire » FR/EU
• Appliquer la législation aux emballages: analyse critique de certificats d’aptitude au contact alimentaire

Ingénieurs et techniciens des services qualité, R&D, achats

Aucun

1 jour (7 heures)

Dans vos locaux

Nos salles de formation sont accessibles aux personnes à mobilité réduite

sur devis

La pédagogie utilisée alternera des références techniques, d’actualité et une participation ludique facilitant les échanges.

Diaporamas, échantillons, jeux et cartes pédagogiques

Formation dispensée par nos formatrices Madame Marion Helou, docteure en biomatériaux ou Madame Blandine Lagain, ingénieure en emballage

Pourquoi une réglementation?

• Bases de la sécurité alimentaire et responsabilités des acteurs
• Les interactions contenant-contenu : perméabilité et migration
• Bases théoriques et application pratiques

Législation européenne et française

• Cadre et principes du contact alimentaire pour les matériaux papiers-cartons, métaux, verre, plastiques
• Règlement cadre 1935-2004, textes européens harmonisés et textes nationaux
• Tests et conditions d’essais

Application pratique

• Certificats d’aptitude au contact alimentaire
• Etude critique de modèles apportés par les stagiaires
• Cas pratique: étude de conformité d’un système d’emballage

Evaluation sous forme de test QCM

Inscription possible jusqu’à 7 jours ouvrés avant la date de formation