Test d'intrusion, test de traçabilité et test de crise

Dans le cadre des exigences liées à la food defense des différents référentiels de certification, vous devez mettre en place des mesures de protection contre des actes de malveillance au sein de votre entreprise et de votre Système d’Information, ou contre toute intrusion criminelle ou terroriste dans votre entreprise.

La formation du personnel à votre stratégie de food defense est indispensable, mais malheureusement cela ne suffit pas toujours pour maintenir tous les salariés de votre entreprise en situation de vigilance permanente.

Pour renforcer votre stratégie de food defense, Mutual Audit peut avec ses auditeurs expérimentés :

• Réaliser un audit de diagnostic sur les mesures food defense mises en place dans votre entreprise
• Réaliser un test d’intrusion et test de réactivité pour empêcher notre auditeur de pénétrer sur votre site de production
• Vous aider à renforcer vos mesures de protection contre tout acte de malveillance, d’intrusion ou de terrorisme

Testez votre système de production avec Mutual Audit ; cela peut paraître banal, voire superflu, mais cela peut surtout vous éviter de faire la une de la presse et d’avoir votre site en incapacité de produire pour des durées parfois très longues !

La traçabilité, c’est la possibilité de suivre un produit à tous les stades de sa production, de sa fabrication initiale jusqu’à sa distribution finale. L’objectif est de récolter le maximum d’informations tout au long de la chaîne.

Or, les chaines d’approvisionnement sont de plus internationales, donc de plus en plus complexes à identifier, alors que les scandales alimentaires proviennent pour la plupart du temps d’achats de matières premières non suivies ou frauduleuses.

Pour vous aider à garantir une traçabilité totale de vos produits finis auprès de vos clients, Mutual Audit vous propose de réaliser vos tests de traçabilité, soit en présentiel sur votre site, soit à distance, et ce sur 3 niveaux :

• Test de traçabilité fournisseur : l’auditeur Mutual Audit identifie toutes les matières premières qui ont été utilisées pour la réalisation du produit fini, en passant par l’identification des différents fournisseurs.
• Test de traçabilité interne : l’auditeur Mutual Audit va flécher toutes les utilisations des matières premières jusqu’au produit fini.
• Test de traçabilité client : L’auditeur Mutual Audit liste toutes les informations concernant les manipulations sur le produit fini ainsi que les différentes étapes de livraison du produit fini.

Lors de nos audits fournisseurs mutualisés ou en un pour un, nos auditeurs Mutual Audit font systématiquement un test de traçabilité lors de l’audit. Cependant, vous pouvez nous solliciter pour effectuer seulement un test de traçabilité pour fiabiliser votre chaine d’approvisionnement.

Dans le cadre de votre politique de gestion de crise, et en partenariat avec notre partenaire OFA Qualipass, Mutual Audit peut vous proposer :

• Une formation générique sur la gestion de crise pour la cellule de crise comprenant aussi le B.a.-Ba de la communication de crise.
• Une formation de média training pour votre Direction Générale pour répondre calmement aux attentes des médias si la crise est suivie par la presse.
• Un test de crise en situation quasi réelle dont seuls les membres de la cellule de crise sont informés à l’avance du test. Ce test de crise est réalisé par un expert Mutual Audit en Gestion de crise et procédure de gestion de crise, en binôme avec un perturbateur d’évènements. Tous les évènements du test de crise sont listés et filmés pour qu’à la fin du test, les membres de la cellule de crise peuvent constater les forces et faiblesses de la politique de gestion de crise mise en place.

Les crises n’arrivent pas par hasard et pas seulement qu’aux autres… Testez-vous avec Mutual Audit, vous serez surpris !