Mutual Audit offre une formation « Sensibilisation à la démarche Food Safety Culture« . Avec notre formatrice expérimentée, Madame Caroline Reynaud, vous bénéficierez d’un programme complet sur 1 jour, comprenant des cours théoriques et des exercices pratiques. La participation à cette formation permet à votre équipe de comprendre et animer la Food Safety Culture (FSC) au sein de l’entreprise, en conformité avec les référentiels GFSI comme IFS Food V8.

Mutual Audit est un organisme de formation enregistré sous le numéro 53560996856. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’Etat.

Objectifs de la formation Sensibilisation à la démarche Food Safety Culture

L’objectif fondamental de notre formation « Sensibilisation à la démarche Food Safety Culture« , destinée aux membres du CODIR est de comprendre et animer la Food Safety Culture (FSC) au sein de l’entreprise, en conformité avec les référentiels GFSI comme IFS Food V8

Objectifs pédagogiques

  • Comprendre la notion de FSC et les attentes des référentiels GFSI en matière de FSC (ex : IFS Food V8)
  • Evaluer le « niveau » de FSC de l’entreprise
  • Savoir animer la FSC au sein de chaque service
  • Définir un plan d’actions pour l’amélioration de la FSC

Programme de formation "Sensibilisation à la démarche Food Safety Culture"

  • Cette formation vous sera dispensée par Madame Caroline Reynaud, consultante et auditrice en hygiène et sécurité des aliments. Ingénieure IAA de formation, acquisition de plus de 11 ans d’expérience professionnelle en IAA (Qualité, Production, Santé et sécurité des personnes…) et bonne maîtrise des référentiels IFS Food V8, ISO 9001 et ISO 14001. Caroline forme régulièrement à l’hygiène et la sécurité des aliments, Food Fraud/Food Defense, …. dans le cadre de sa mission de consultante. 

    PROGRAMME DÉTAILLÉ :

    • Introduction / programme de la journée de formation
    • Partie 1 : Posons les bases!
      • Quelques définitions
      • Les enjeux / attentes d’une bonne animation de la Food Safety Culture
      • Les attentes des référentiels GFSI (ex : IFS Food V8)
    • Quizz
    • Partie 2 : La mise en place de la Food Safety Culture en entreprise
      • Evaluer le niveau initial de FSC dans l’entreprise
      • Introduire la notion de FSC auprès des collaborateurs
    • Quizz + Mise en pratique
    • Partie 3 : L’animation de la FSC
      • Connaître les outils à mettre en place pour animer la FSC
      • L’animation de la FSC auprès des équipes au quotidien
    • Quizz + Mise en pratique
    • Partie 4 : L’évaluation du système en place et plan d’actions associé
      • Mener une évaluation régulière du niveau de FSC
      • Mettre en place et suivre le plan d’actions associé à cette évaluation
    • Quizz + Mise en pratique
    • Conclusion de la formation / évaluation

Public

La formation « Sensibilisation à la démarche Food Safety Culture » est spécialement conçue pour répondre aux besoins des membres du CODIR de l’entreprise

La taille limitée du groupe à 10 personnes garantit un environnement d’apprentissage interactif et personnalisé, favorisant ainsi une compréhension approfondie et une application efficace de la démarche Food Safety Culture dans leur travail quotidien

Pré-requis

Matériel nécessaire pour chaque apprenant : un téléphone avec lecture QR code et connexion internet

 

Durée et Lieu

La formation s’étend sur 1 journée , totalisant 7 heures de formation, et est spécialement conçue pour comprendre et animer la Food Safety Culture (FSC) au sein de l’entreprise, en conformité avec les référentiels GFSI comme IFS Food V8.

La formation « Sensibilisation à la démarche Food Safety Culture » est dispensée dans vos locaux, ce qui vous offre un avantage significatif en permettant une personnalisation maximale du contenu pour répondre aux besoins spécifiques de votre entreprise

 

Méthodes et moyens pédagogiques

Procédés :

  • Plusieurs quizz d’évaluation de la compréhension et de l’assimilation des notions vues
  • Exercices de mise en situation
  • Mise en pratique

Matériel :

  • Power-point pour le support principal de la formation via un écran/ vidéo projecteur avec câble HDMI + accès wifi / internet en salle de formation à la disposition du formateur
  • Quizz / jeux de post-it individuels sur téléphone : chaque apprenant devra se munir d’un téléphone avec lecture QR code et connexion internet

Tarifs et Modalités

  • Inscrivez-vous jusqu’à 7 jours ouvrés avant la formation pour garantir votre place.
    Contactez-nous dès maintenant pour réserver votre formation* et renforcer les compétences de votre équipe.

*Les salles de formation seront accessibles aux personnes à mobilité réduite
Les supports de formation seront disponibles
En cas de besoin, notre référente handicap, Madame Adeline Le Kernec, [email protected], est à votre disposition.

Modalités d'évaluation

La validation des acquis se fait via plusieurs quizz d’évaluation de la compréhension et de l’assimilation des notions vues