Formation en interentreprises "être auditeur interne IFS "

Mutual Audit offre une formation en interentreprises  « être auditeur interne IFS « . Avec notre formatrice expérimentée, Madame Marie-Noelle François, vous bénéficierez d’un programme complet sur 2 jours, comprenant des cours théoriques et des exercices pratiques. La participation à cette formation permet à votre équipe de maîtriser les exigences de l’IFS et de pouvoir mener votre audit interne en fonction de celles ci.

Mutual Audit est un organisme de formation enregistré sous le numéro 53560996856. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’Etat.

A l’issue de la formation, les participants seront en capacité de :

• Maîtriser les exigences de l’IFS et de ses évolutions récentes
• Identifier dans les exigences du référentiel, les éléments concernant l’audit interne
• Cerner les objectifs de l’audit comme outil de progrès et transmettre ses atouts aux audités
• Maîtriser et utiliser les techniques et outils de l’audit
• Identifier, formuler et évaluer les écarts
• Présenter les conclusions de l’audit : oral et écrit

• Comprendre les exigences et les évolutions de l’IFS
• Appréhender les différentes étapes de l’audit interne

• Madame Marie-Noelle François, formatrice qualifiée, vous guidera tout au long de la formation:
  • auditrice IFS depuis 10 ans
  • expérience de 35 ans de formatrice

Programme de formation détaillé:

Rappels sur la réglementation alimentaire et les évolutions du Codex Alimentarius

S’y retrouver dans les différents référentiels (ISO, GFSI, …) qualité de l’agro alimentaire, le calendrier de l’IFS V8

La dernière version de l’IFS, les éléments essentiels:

• La structuration en 5 chapitres
• Le cycle de certification
• Le système de notation : le « retour » du B, la nouvelle notation des KO, la notion de NC majeure
• La notion de corrections et d’actions correctives
• La notion d’audit inopiné dans le cycle
• Focus sur chaque chapitre avec un point particulier sur:
  • la Food Safety Culture et ses outils possibles (évolutions)
  • les notions d’analyses des risques dont HACCP
  • la traçabilité, les emballages
  • l’audit terrain, la partie nettoyage
  • …thèmes souhaités par le groupe
• La notion d’audit interne dans les référentiels (vers. inspections)

Aspects théoriques de l’audit:

• Objectifs de l’audit
• Vocabulaire
• Les phases de l’audit : préparation, réunion d’ouverture, réunion de clôture

Maîtriser les techniques d’audit:

• Préparation de l’audit : plan, planning, présomptions
• Conduite de l’audit
• Conclusions de l’audit et exploitations

Appliquer la technique d’audit à un cas pratique:

• Audit d’un thème de l’IFS sur base des documents d’entreprise
• Cotation des écarts
• Présentation des conclusions
• Retour d’expérience de chacun

Conclusions et perspectives

La formation « être auditeur interne IFS » est spécialement conçue pour répondre aux besoins des équipes d’auditeurs internes.

La taille limitée du groupe à 10 personnes garantit un environnement d’apprentissage interactif et personnalisé, favorisant ainsi une compréhension approfondie et une application efficace de techniques d’audit et des exigences de l’IFS Food dans leur travail quotidien.

Avoir été sensibilisé aux bonnes pratiques de l’agroalimentaire

La formation s’étend sur 2 jours, totalisant 14 heures de formation, et est spécialement conçue pour vous permettre de:

• Maîtriser les exigences de l’IFS et de ses évolutions récentes
• Identifier dans les exigences du référentiel, les éléments concernant l’audit interne
• Cerner les objectifs de l’audit comme outil de progrès et transmettre ses atouts aux audités
• Maîtriser et utiliser les techniques et outils de l’audit
• Identifier, formuler et évaluer les écarts
• Présenter les conclusions de l’audit : oral et écrit

La formation « être auditeur interne IFS » est dispensée à Vannes (56), en interentreprises ce qui vous offre l’avantage de pouvoir confronter vos propres techniques et expériences à celles d’autres entreprises.

Procédés :

Après une première journée autour des exigences IFS dans sa dernière version, la deuxième journée permet une pratique des techniques d’audit en mise en situation. Les stagiaires jouent alternativement en sous-groupe le rôle d’auditeur puis d’audité. Certaines séquences sont si possible filmées.

Matériel :

• Travail à partir de documents
• Diaporama

• Inscrivez-vous jusqu’à 7 jours ouvrés avant la formation pour garantir votre place.
  Contactez-nous dès maintenant pour réserver votre formation* et renforcer les compétences de votre équipe.

*Les salles de formation sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.

La validation des acquis se fait via :

• Quizz,
• mise en situation,
• questionnaire de satisfaction

• Note globale de la formation obtenue depuis janvier 2023 : 9.1/10
• Nombre de stagiaires ayant participé à notre formation depuis janvier 2023 : 2
• Pourcentage des stagiaires qui recommandent cette formation depuis janvier 2023 : 100%
• Pourcentage des stagiaires qui pensent pouvoir appliquer à leur poste ce qu’ils ont appris depuis janvier 2023 : beaucoup : 100%/ un peu :0% / pas du tout : 0%